Costa Nova Vintage Port brødfad hvidt stentøj

Vintage Port brødfadet holder brødet samlet i en lang række. Længden passer til skiveskåret rugbrød og franskbrød, og den høje kant holder på krummer. Hvid glasur gør skorpen mørk mod lyst.

Sådan bruger du det til hverdag

Stil fadet midt på bordet til morgenmad og frokost. Det tager også focaccia, pølsehorn og en sandkage på langs. Læg et stykke bagepapir under varmt bagværk, så bunden ikke damper.

Stentøj og form i praksis

Fint stentøj giver vægt og ro, så fadet ikke skrider, når der skæres. Formen er rektangulær uden tud, så det hælder ikke væske fra – vælg et dybt fad til retter med sovs. Den blanke glasur tørres over med en fugtig klud efter mel og fedt.