Dori er Costa Novas serie med fiskefade og skåle i blå glasurer. Formen følger fisken, så hel stegt fisk ligger stabilt. Serien egner sig til fiskemiddage og sommerborde.
Fad eller tallerken
Dori findes i Atlantic Blue og nacar blue med blank overflade. Farven skifter let mellem delene, fordi glasuren flyder. Til servering vælger du mellem makrel-tallerken, lille fisketallerken og flere store fiskefade. De små tallerkener dækker hver kuvert. Et stort fad bærer helstegt fisk eller skaldyr for midten af bordet. Skålene rummer salat, kartofler og sovs ved siden af. Mål fadet efter ovn og bord, før du bestemmer størrelse. Dourada-delene har en varmere bundtone i det blå.
Mål din ovn og dit bord. Det store fad kræver plads, mens makrel-tallerkenen passer til hver gæst.
Ja. Blå Dori virker fint med hvidt stel. Brug hvidt til hovedretten og blåt til fisk og tilbehør.